云南南涧凤凰精制茶厂成立于1997年2月，位于美丽的红河源头，跳菜艺术之乡——南涧。云南南涧凤凰精制茶厂拥有厂房3800平方米，宽敞明亮，年生产量达300多吨。云南南涧凤凰精制茶厂茶叶精制，设备齐全，其注册商标为“云西”牌，主要生产两大系列，以紧压茶生茶和熟茶（普洱茶）系列为主。压制各种规格的沱茶、砖茶、饼茶、普洱茶、金瓜茶、小沱茶，生产各级别的三春茶等。云南南涧凤凰精制茶厂生产的产品销往全国各地，其中凤凰云西牌七子饼茶、沱茶已经出口马来西亚、新加坡、韩国等国家，赢得了外商的一致认可和好评！
南涧彝族自治县地处北纬24°39′～25°10′，东经100°06′～100°41′，位于云南省西部，大理州南端，地处澜沧江中游和哀牢山之首与无量山北端，国土面积1731.6平方公里，山地面积占总面积的99.3%。境内最高海拔3061米，最低海拔994米，相对高差达2067米。属于低纬山地季风气候，年平均气温12～19.1℃，≥10℃的年积温为6885.5℃，极端最高温36.1℃，最低温1.1℃，年均相对湿度63%，年均日照2457小时，多年平均降雨量介于200～1400毫米，全年无霜期达305天；呈现出“一山多气候，隔里不同天”的立体性和地域性特征与“雨热同季，干湿分明”的特征。境内山高雾多，雨量适中，日照充足，土壤湿润，生态优良，适宜茶树生长，是“高山云雾出好茶”的真实写照之地。据考证，茶多为“濮人”所植，南涧县境内曾为“濮蛮”所居。蒙舍千年知饮茶，《蛮书》史册传佳话，史书中承载了岁月的缕缕茶香。早在唐朝咸通四年（863年），樊绰撰写的《蛮书·云南志·管内物产》（卷七）中就专门记载有：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。银生城即现与南涧县山水相连的景东县，银生城界诸山即无量山和哀牢山一带，蒙舍蛮是南诏少数民族的泛称，可见南涧地区在唐朝以前就栽培与饮用茶叶了；清代《蒙化府志》中记载：“无量山，高大无量故名。昔蒙氏封为南岳，界连定边县（今南涧县）景东府。”又载：“山茶，本高丈余，有宝珠分心蝶翅馨等十种”。从1984年开始，中国茶叶科学研究所陈炳环研究员、虞富莲研究员和云南省茶叶科学研究所有关专家，到南涧考察分布在南涧县境内的大量茶树品种资源，时至今日，南涧境内已经发现了一大批位于无量山国家级自然保护区原始森林及周边村寨中散生着的有数百年历史的无量山野茶树、过渡型茶树和栽培型大茶树，其中最为典型的是300多年树龄的小古德栽培型大茶树。中国农业科学院茶叶研究所多次到南涧考察，认为南涧是云南最早种茶和饮茶的地区之一。这些都证明了南涧种茶、产茶、用茶历史的悠久。南涧县茶文化底蕴丰厚，无量山的博大、凤凰茶的传说以及县茶道、茶艺表演队伍和罐罐茶、百抖茶等乡土茶文化逐步兴起。
云南南涧凤凰精制茶厂生产的全系列普洱茶其原料均采摘自无量山国家自然保护区内的生态古茶园，无量山被海内外专家认定为世界茶树原生地至今还生长着许多百年以上的古茶树，生态茶园有独特的生态优势，特别是茶园在半山区，山高昼夜温差大，降雨丰富，茶园周围由于森林覆盖率高，终年云雾环绕，空气湿度大，日照时间短，漫射光多，茶园无作任何污染和农药残留源，非常有利于无公害茶叶和有机茶叶品质的提高。该厂不仅利用得天独厚的自然环境，大力发展无公害茶叶，在茶叶后期工艺制作上更是要求甚严。从生产车间、产品检测室、办公室，无论是生产操作工还是化验工作人员，都穿着统一干净的布鞋、白大褂和戴着统一干净的白帽子。为了更能体现普洱茶的真性，保持着普洱茶的绿色生态性，云南凤凰精制茶厂一直推行ISO9000质量体系认证及“5S”生产标准。
